|
|
Pittige Kippenvleugels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 1 kg kippenvleugels
* 1 eetl honing
* 2 eetl sherry
* 1 eetl citroensap
* 1 eetl ketjap
* 1 theel gemberpoeder
* 0.5 theel chilipoeder
* naar behoefte maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de vleugels in een ovenschaal Breng in een pan honing, sherry, citroensap, ketjap, gember en chilipoeder samen met wat water, al roerend aan de kook. Los de maizena op in wat water. Roer in de pan tot het mengsel goed gemengd is en flink kookt. Bindt de ketjapsaus met de aangemaakte maizena en laat al roerend binden. Neem de pan van het vuur en schenk de saus geheel uit over de vleugels. Keer ze met een vork om zodat ze rondom bedekt zijn met saus. Zet de ovenschaal in een hete oven en laat de vleugels in 30-40 min gaar en knapperig worden. Keer de vleugels tussentijds en bedruip ze met vocht. zowel koud als warm lekker eventueel in folie ver pakt op de barbeque bakken
|
|
|